Torrelavega
Mejoras en el Mercado Nacional de Ganados para potenciar la actividad pecuaria
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- Publicado el Miércoles, 24 Marzo 2021
- Escrito por HoyTorrelavega
El alcalde, Javier López Estrada, acompañado por el consejero de Desarrollo Rural, Guillermo Blanco, ha visitado el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega y han podido ver las mejoras que se han realizado en la instalaciones de La Cuadrona y en el funcionamiento de la feria para "reforzar y potenciar" la actividad pecuaria.
Así por ejemplo, han podido comprobar el buen resultado que ha tenido la introducción en la feria de los miércoles del ganado saneado sin prueba de vida (ganado de abasto) y el adelanto de dos horas, a las 10.00, del horario de apertura de la feria de los martes.
De esta manera, los martes en La Cuadrona se ofertan terneros y el mercado intracomunitario y el miércoles ganado de leche y reses de abasto. El de leche está ubicado en la zona de la nave de ordeño y el de abasto en la otra parte de la nave, con entradas y salidas independientes. Estas medidas se aplican desde el pasado 16 y 17 de febrero.
Además, desde el Ayuntamiento se está trabajando en otras mejoras, entre ellas se ha realizado al asfaltado de la parte de atrás de los muelles de carga con una inversión de 50.000 euros; se ha adquirido una báscula con una inversión de 3.600 euros que en la jornada de hoy se ha procedido al pesaje de un lote de ganado de abasto compuesto por tres reses de una tonelada cada una, adquirido por carniceros locales de amplia trayectoria; y se van a renovar las jaulas de terneros.
Durante la visita tanto López Estrada como Guillermo Blanco han destacado la "colaboración" entre ambas administraciones para "mejorar" estas instalaciones y poner a disposición de los ganaderos "lo que necesitan". Una colaboración que, han dicho, "está dando resultados" y que se refleja en los datos de entrada de animales que van mejorando, así por ejemplo esta semana se ha registrado la entrada de 1.359 cabezas de ganado.
"Son pequeñas inversiones importantes para el día a día de los ganaderos que han mejorado sustancialmente el Mercado Nacional de Ganados y con las que esperamos revertir en gran medida la situación generada por la pandemia y aumentar la actividad ganadera", ha dicho el alcalde.
Por su parte, el consejero de Ganadería ha agradecido la "implicación" del Ayuntamiento en La Cuadrona y ha animado a los ganaderos a realizar los tratos en una gran superficie. "Es mejor que se haga el trato en el Mercado Nacional de Ganados, no es lo mismo que el comprador vaya a la cuadra", ha señalado.
Nuestra apuesta decidida por recuperar la actividad del Mercado ya está dando sus frutos con unas cifras de actividad que esta semana ya están siendo más que aceptables", ha subrayado Blanco, quien ha asegurado que el Gobierno de Cantabria va a seguir reforzando la colaboración institucional con el Ayuntamiento para conseguir que el Mercado cumpla con lo que necesitan los ganaderos y productores de Cantabria.
"Aquí es donde está el auténtico negocio ganadero, donde la gente tiene que venir a comprar y vender el ganado, y donde se deciden los precios de mercado", ha opinado Blanco.
Ha aprovechado para hacer un llamamiento a la ciudadanía para que consuma carne de Cantabria y que "entre todos contribuyamos a impulsar el sector ganadero, disfrutar de la calidad de sus productos y poner en valor el compromiso de sus profesionales".
Ha insistido en el empeño de su departamento por reconocer y amparar la producción de carne de Cantabria con el objetivo de generar rentas a los ganaderos, asentar a la población rural y ofrecer a los consumidores de un producto obtenido de forma tradicional y con las máximas garantías de calidad y trazabilidad.
En este sentido, ha recordado que la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), trabaja con el sector en el proceso de ampliación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Carne de Cantabria' con el fin de estudiar la incorporación a este sello de calidad de cuatro razas cárnicas: charolesa, pirenaica, blonda y fleckvieh.
A esta visita también han acudido el concejal de Ferias y Mercados, Jesús Sánchez; la directora general de Ganadería, Beatriz Fernández; y el director del Mercado Nacional de Ganados, Isaac Bolado.
