Torrelavega

Inversión de 76.677 euros para convertir el antiguo taller de carpintería del Centro de Formación de Barreda en una cocina

Las obras para convertir el antiguo taller de carpintería del Centro Municipal de Formación de Barreda en una zona de cocina, restauración y cafetería estarán finalizadas en la segunda quincena de agosto, con un presupuesto de 76.677 euros. Una vez homologadas las nuevas instalaciones, está previsto que en octubre comience a impartirse el nuevo proyecto de la Escuela Taller y Taller de Empleo, en el que se otorgarán los certificados de profesionalidad de "cocina y operaciones básicas de pastelería" y "operaciones básicas de cocina, restaurante y bar".

El proyecto de Escuela Taller "torrelavega@escueladecocina" tendrá una duración de un año; se impartirán los certificados profesionales de cocina (15 plazas) y de operaciones básicas de pastelería (15 plazas); y los 30 alumnos-trabajadores recibirán una beca formativa durante la primera fase de seis meses de formación, y serán contratados por el propio Ayuntamiento durante la segunda fase, también de seis meses. En cuanto al proyecto de Taller de Empleo "torrelavega@tallerdehosteleriaycatering", tendrá una duración de seis meses, y permitirá la contratación de 30 personas mayores de 30 años, a quienes se formará en las especialidades de operaciones básicas de cocina (15 plazas) y operaciones básicas de restaurante y bar (15 plazas).

El alcalde, José Manuel Cruz Viadero; y la concejal de Desarrollo Local, Jezabel Tazón; han visitado hoy las obras, adjudicadas a la empresa Codelse, para habilitar las instalaciones en las que se impartirán unos cursos "pioneros" en el ámbito de sectores con "un nicho de empleo importante" como son la hostelería y la restauración, que tienen como objetivo, han afirmado, "dar formación que favorezca el acceso al mercado laboral".

Las obras convertirán el taller de carpintería en una cocina de 136 metros cuadrados, una zona de restauración y cafetería de 108 metros cuadrados, y 50 metros cuadrados para equipamiento.

Los responsables municipales han manifestado su "satisfacción" por el inminente inicio de estos proyectos que van a permitir dar formación a un total de 60 personas. Asimismo, han destacado la "parte de obra social" de estas iniciativas, ya que se abrirá un comedor social en el que se ofrecerán los alimentos elaborados por el alumnado y se estudiarán otras posibilidades, como un comedor escolar o para la época de vacaciones.